resep terik ayam khas jogja
500gram Daging sengkel / kisi. 1 liter Air. 600 ml Santan kental, dari 1 butir kelapa. 6 buah Tahu kulit, kupas. 4 butir Telur rebus, kupas. 2 batang Serai, ambil putihnya lalu memarkan. 4 lembar Daun salam. 4 lembar Daun jeruk. 3 cm Lengkuas.
BahanTerik Tempe Khas Jogja : 400 gram tempe, potong kira-kira 2x4x4cm 1 buah (250 gram) tahu cina, potong 4x4 cm, goreng berkulit 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 3/4 sendok teh garam 3 1/2 sendok teh gula merah minyak untuk menumis, secukupnya1sdm gula merah yang sudah disisir Cara Memasak: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian sisihkan. Panaskan santan, masukkan tumisan bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam. Aduk merata. Masukkan potongan tempe. Masak dengan api kecil dan aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga matangdan santan tinggal sedikit.ResepTerik Daging Khas Jogja - Semur daging adalah makanan khas Jogja yang pasti wujudnya sudah Anda kenal sebelumnya. Semur sendiri selain menjadi makanan salah satu kota di Pulau Jawa tersebut juga bisa ditemukan di daerah lain, tentu dengan resep pembuatan versi masing-masing daerah tersebut. Berbeda dengan terik daging. 27resep terik ayam jogja ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Opor Ayam Khas Jogja dan masakan sehari-hari lainnya. 1 Potongan daging ayam tanpa tulang untuk ayam geprek dipilih agar memudahkan untuk digeprek dan dimakan. Tetapi bisa saja dipakai daging ayam potongan berikut tulangnya. 2. Jika ingin cara lebih praktis, bisa dipakai tepung bumbu siap pakai sebagai bahan pelapis ayam. 3. Geprek ayam saat masih hangat sehingga lebih gurih enak rasanya.